Une calculette paille-fumier

La paille a connu, depuis une dizaine d’années, un essor fulgurant en termes de quantités vendues et de volatilité de son prix de vente. De plus, la paille traditionnellement destinée au paillage des animaux, entre désormais en concurrence avec de nouvelles formes de valorisation : restitution de plus en plus systématique des pailles dans les …

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