Elevage ovins viande biologique en 2018 (circuits longs) : quels résultats des coûts de production ?

Une grande diversité des systèmes

Si au sein de l’échantillon analysé la majorité des systèmes sont de type spécialisés dans la production ovine ou combinant ovins viande et granivores, d’autre systèmes sont représentés comme les systèmes ovins + bovins ou ovins + cultures  ou encore ovins + équins.

Un échantillon de fermes où les rémunérations ont été passées à la loupe :

Des résultats économiques comparables à ceux des élevages conventionnels

A l’heure du plan de relance sur l’autonomie protéique … des éleveurs moins productifs mais plus autonomes !

Cette plaquette présente également les niveaux d’autonomie alimentaire, énergétique et protéique de ces élevages en comparaison aux groupes conventionnels… une publication à découvrir sans attendre !

Retrouvez la synthèse et analyse complète

(source: https://chambres-agriculture.fr/flux-rss/flux-rss-actualite/flux.rss)

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